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四种美味龙头鱼的详细做法

天天美女性健康网(www.tt-mei.com)收集整理 | 发布日期:2020-03-24 17:06:17

说到吃鱼相信多数人都吃过非常多,比如说黄鱼、带鱼、三味鱼还有黑鱼等等,那你是否吃过龙头鱼呢?其实龙头鱼又叫做九肚鱼,很多人都没有尝过。今天就简单的分享几种做法,想吃的朋友不妨来瞧瞧吧。

龙头鱼

做法一:椒盐龙头鱼

第一步,准备好龙头鱼、炸鸡粉、卤肉粉、生粉、鸡蛋还有葱花。

第二步,将龙头鱼直接处理后洗好了,沥干后直接裹上炸鸡粉备用。

第三步,半小时后在沾上炸鸡粉备用。备好两个碗将将鸡蛋的蛋黄蛋清分清,将蛋黄搅拌后放入龙头鱼中。

第四步,备好锅加油烧热了,将龙头鱼直接裹上生粉下锅油炸,炸好后加上椒盐还有葱花即可。

龙头鱼的做法

做法二:金针菇蒸龙头鱼

第一步,准备好金针菇、龙头鱼、青红椒、大蒜还有油盐。

第二步,将龙头鱼直接处理后洗好了,加上盐腌制。将青红椒直接切末了,大蒜切末。

第三步,备好碗,将龙头鱼摆好了,将金针菇洗好后摆在碗中,放入蒸锅中蒸煮十分钟左右。

第四步,备好锅加油烧热了,将大蒜爆香了,再加上青红椒翻炒,炒好后直接放入龙头鱼中即可。