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三种美味可口的鲤鱼做法

天天美女性健康网(www.tt-mei.com)收集整理 | 发布日期:2020-05-18 11:20:53

相信大家都有听过夏季吃鲤鱼是最为美味的,因此鲤鱼在夏季产卵,产后肉质结实,味道鲜美,正是品尝的好时机。那你知道鲤鱼怎么做好吃吗?不妨来试试这些做法吧。

清蒸鲤鱼

做法一:清蒸鲤鱼

第一步,准备好鲤鱼、竹笋、香菇、葱姜、料酒、豉油和盐。

第二步,将鲤鱼直接处理后洗好了,切花刀,加上盐还有料酒抹抹备用。香菇泡软切片,竹笋切片,葱姜切片切段备用。

第三步,备好盘子,加上葱、放入鱼,再将香菇竹笋还有生姜放入鱼肚中。

第四步,将豉油淋上,加上葱姜直接下锅开始蒸煮,煮熟后加上红椒丝,热油即可。

红烧鲤鱼

做法二:红烧鲤鱼

第一步,准备好鲤鱼、盐、酱油、葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、料酒、植物油、白糖和醋。

第二步,将鲤鱼直接处理后洗好了,加盐料酒腌制。葱姜蒜、干辣椒等材料切片切段备用。

第三步,备好锅加油烧热了,将鲤鱼直接下锅煎煮,两面金黄后出锅。锅内再加油烧热,将葱姜蒜、红椒、八角和花椒直接下锅爆香了。

第四步,加上白砂糖下锅,将白醋、料酒还有酱油下锅翻炒,加上水烧煮后加上鲤鱼焖煮,再将葱还有红椒丝下锅后即可。

糖醋鲤鱼

做法三:糖醋鲤鱼

第一步,准备好鲤鱼、鸡蛋、面粉、番茄酱、水淀粉、淀粉、大蒜、醋、花生油和盐。

第二步,将鲤鱼直接处理后洗好,加盐腌制。备好碗加上面粉、淀粉、鸡蛋和适当的水搅拌挂糊。

第三步,备好锅加油烧热了,将鲫鱼直接裹上挂糊后沾上干面粉下锅油炸,炸熟出锅再油炸。

第四步,备好锅加油,将大蒜下锅翻炒,适当加上水、番茄酱、醋和生抽烧煮,煮开后加上水淀粉搅拌,加盐将其淋在鲤鱼上即可。

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