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三种鸭胗的美味做法

天天美女性健康网(www.tt-mei.com)收集整理 | 发布日期:2020-05-20 16:36:20

鸭肉全身都是宝,有些人喜欢吃鸭腿,有些人喜欢吃鸭头,也有人喜欢吃鸭胗。鸭胗的营养极高,那你知道鸭胗怎么做好吃吗?不妨来学学这几种做法吧,这些做法都是极为美味哦。

爆炒鸭胗

做法一:爆炒鸭胗

第一步,准备好鸭胗、葱姜蒜、料酒、豆瓣酱、蚝油、生抽和小米椒。

第二步,将鸭胗直接处理后洗好切片了,将葱姜蒜直接切末切片。

第三步,备好锅加水烧开,将鸭胗下锅烧煮,适当加上葱姜和料酒,150秒后捞出。

第四步,备好锅加油烧热了,将葱姜直接爆香了,再加上豆瓣酱翻炒。

第五步,将小米椒下锅,加上蚝油跟生抽,再将鸭胗下锅翻炒后出锅即可。

凉拌鸭胗

做法二:凉拌鸭胗

第一步,准备好鸭胗、葱姜蒜、盐、白胡椒、水、醋、芝麻香油、白砂糖、盐、汤汁和香菜。

第二步,将鸭胗直接处理后备用,将葱姜蒜切末备用,备好碗加上醋、芝麻香油、白砂糖、盐、姜蒜和汤汁搅拌成酱汁备用。

第三步,将鸭胗放入葱姜蒜还有还有白胡椒还有盐以及适当的水开始炖煮,180分钟后捞出切片的。

第四步,将切片后的鸭胗放入酱料中搅拌后即可。

鸭胗的做法

做法三:卤鸭胗

第一步,准备好鸭胗、葱姜、八角、花椒、小茴香、白芷、生老抽、桂皮和料酒。

第二步,将鸭胗直接处理后下锅加水烧煮,将葱姜切末备用。

第三步,将鸭胗捞出后洗好了,再下锅,加上干辣椒、葱姜、八角、花椒、小茴香还有桂皮以及白芷。

第四,接着加上生老抽、白糖和料酒以及温水。将其烧煮后用小火炖煮收汁即可。

以上就是几种美味鸭胗的相信做法,想要吃的朋友不妨跟着来学学吧,极为美味哦。

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