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夏季必备下酒菜鸡脚的美味做法

天天美女性健康网(www.tt-mei.com)收集整理 | 发布日期:2020-05-21 11:47:31

说到鸡脚不少人都喜欢吃,有些人喜欢用来当下酒菜,而女人则是为了补充胶原蛋白。而鸡脚的做法有很多,那你知道怎么做比较好吃呢?下面就简单的推荐几款美味的家常做法。

黄豆炒鸡脚

做法一:黄豆炒鸡脚

第一步,准备好鸡脚、黄豆、葱姜蒜、花椒、盐、桂皮、红烧酱油、酱豆腐、十三香和油。

第二步,将黄豆浸泡在水中,葱姜切段切片。鸡脚直接洗好后放入开水中烧煮。

第三步,备好锅加油烧热了,将花椒、桂皮、十三香等大料下锅爆香了,将鸡脚直接下锅翻炒。

第四步,另起一锅加上油加糖炒糖色,再将鸡脚直接倒进去翻炒上色了。最后将其放入高压锅中,加上水还有黄豆以及葱姜炖煮后即可。

啤酒烧鸡脚

做法二:啤酒烧鸡脚

第一步,准备好鸡脚、啤酒、姜蒜和干辣椒,再备上花椒、桂皮生抽和料酒以及鸡精。

第二步,将鸡脚直接放入开水中烫煮了,捞出后放入水中浸泡10分钟。

第三步,备好锅加油烧热了,将鸡脚直接下锅翻炒,接着加上姜蒜、干辣椒、桂皮和花椒,接着加上生抽跟料酒翻炒。

第四步,接着加上啤酒和盐烧煮,半小时左右收汁加味精即可。

五香鸡脚的做法

做法三:五香鸡脚

第一步,准备好鸡脚、尖椒、姜蒜、桂皮、八角、茴香、花生油和老抽。

第二步,将鸡脚直接处理后切半,放入开水中烫煮。尖椒直接切半,葱姜切片切片。

第三步,备好锅加上花生油烧热了,将葱姜下锅翻炒,加上鸡脚继续翻炒,接着将;辣椒、桂皮、八角和茴香翻炒。

第四步,加盐调味了,适当加上水烧煮,接着加上老抽烧煮后调味即可。

以上就是关于鸡脚怎么做好吃的技巧,喜欢吃的朋友不妨跟着来学学这些美味的做法吧。

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