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爱吃荤学学葱爆牛肉的详细做法

天天美女性健康网(www.tt-mei.com)收集整理 | 发布日期:2020-05-22 11:50:32

你爱吃牛肉吗?其实牛肉不仅仅可以补充蛋白质而且还能养脾胃安胎补神等等,因此多数人都爱吃牛肉。而牛肉不管蒸煮翻炒都可以,葱爆牛肉你吃过吗?这道美味非常受欢迎哦,下面就详细的去介绍介绍关于这道美食的详细做法。

葱爆羊肉

家常版葱爆牛肉的做法

第一步,买好牛肉、葱、干红椒、大蒜和红糖,再备上酱油、玉米淀粉和胡椒粉。

第二步,将牛肉直接切片洗好了,将葱姜直接切段切末,将干红椒直接切段备用。

第三步,备好碗加上牛肉,将油盐、酱油、胡椒粉和玉米淀粉放进去搅拌腌制。

第四步,腌制60分钟后,备好锅烧热了,加油,将牛肉下锅滑炒了捞出。

第五步,锅中留上少量的油,将生姜还有辣椒直接下锅爆香了,接着加上大蒜翻炒出味道来。

第六步,家常酱油和盐以及水烧煮,烧沸后加上红糖烧煮。最后加上玉米淀粉烧煮。

第七步,酱汁烧开后加上牛肉翻炒均匀了。加上葱大火爆炒后即可出锅。

葱爆牛肉的做法

葱爆牛肉的窍门

第一, 想要让牛肉的口感更加美味就需要腌制,因此牛肉要做好腌制工作哦,尤其是酱汁的调配最为重要。

第二, 很多人炒牛肉很快就会变黑了,其实这是有技巧的。想要牛肉炒出来还是红嫩吗?那么可以先把锅直接烧热了,再将上冷油来翻炒牛肉。

葱爆牛肉怎么做

第三, 在大葱还有牛肉下锅爆香时要记住用大火直接快炒,这样就不会出现肉质老化,汤汁影响口感。

葱爆牛肉是不少人都爱吃,那你是否会吃呢?其实爱吃的朋友可以来学学以上的美味做法哦,只要掌握了以上的做法以及小窍门,那么小编想说自己也可以轻松作为美味的葱爆牛肉。

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