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鸡肉的家常做法大全分享

天天美女性健康网(www.tt-mei.com)收集整理 | 发布日期:2020-06-23 11:57:23

你喜欢吃鸡肉吗?相信九成的人都爱吃。鸡肉营养价值高而且口干也是极为美味的。鸡的做法有很多,那你知道家常菜做法吗?下面就简单的分享家常鸡肉的做法大全。

醉鸡

做法一:绍兴醉鸡

第一步,准备好鸡腿、当归、红枣、葱姜、红椒、绍兴酒、香油、蚝油和糖。

第二步,将鸡腿直接去骨后洗好了,加上绍兴酒和香油搅拌腌制。将葱姜直接切末加入鸡腿中继续腌制。

第三步,备好蒸锅加上水,将鸡腿直接下锅蒸煮,二十分钟后直接捞出沥干。

第三步,超过加上葱姜红枣当归还有蚝油以及高汤直接烧煮开了,等待冷却后加上鸡腿还有汤汁,最后直接冰冻后捞出切块即可。

百花鸡

做法二:江南百花鸡

第一步,准备好鸡、虾胶、蟹肉、蛋清、夜来香花、盐、味粉、麻油、、绍酒、湿粉、干粉还有胡椒粉以及生抽。

第二步,将鸡直接宰杀后处理干净,将其直接蒸熟后,将虾饺跟蟹肉搅拌后涂抹在皮上面,将蛋清直接酿在鸡皮上。

第三步,备好锅加油烧开了,将鸡直接下锅油炸了,切块后直接捞出了即可。

茶油鸡

做法三:子姜茶油鸡

第一步,备好仔鸡、茶油、老姜、大蒜、白酒、八角、青椒、红椒、老抽和盐。

第二步,将青红椒直接切段,仔鸡直接处理后切块,加上白酒、老抽腌制,生姜直接切片,葱拍碎备用。

第三步,备好锅,将茶油下锅。加上葱姜直接爆香了,将仔鸡直接下锅翻炒,加上白酒下锅,加点老抽和盐搅拌了。

第四步,直接加上水,盖上大火开始烧煮。烧开后用文火收汁。接着加上青红椒即可出锅。

鸡肉家常菜做法大全有不少哦,喜欢吃鸡肉的朋友可以来学学以上的几款做法哦,不仅仅美味而且还能保证营养哦。